六部門緊急叫停“無抗奶” 炒作概念遭封殺

　　長達7年的喧鬧

　　“無抗奶”這一定義是由光明乳業首先明確提出來的。2002年4月，光明乳業“鐵娘子”王佳芬在一次乳業大佬大會上聲稱，光輝將上海市區完成“無抗奶”，做到牛乳沒有抗生素的國家標準，并逐漸營銷推廣“無抗奶”定義，光輝商品的包裝上面打到了“無抗生素”字眼。自此，包含三元以內的中國好幾家公司也陸續搞出“無抗”牌。

　　據統計，奶牛在濕氣大或轉季時容易患哺乳期乳腺炎，此外選用機械設備榨乳也比人力擠奶水更加容易讓奶牛患哺乳期乳腺炎，這時候務必向牛胸部位置立即注入抗生素才可以讓奶牛盡快地恢復身心健康。但歷經抗生素醫治的奶牛，在7天內造成的牛乳會出現抗生素殘余，這類奶不可以做為服用奶原材料開展生產加工生產制造。

　　而六年來，業界對“無抗奶”定義的爭執卻從來沒有終止過。“依照我國乳制品品質管控規章要求，飼料殘余超標準的進口奶源不允許回收或生產加工，換句話說，在回收進口奶源中飼料殘余原本就務必合乎國家行業標準，而一些公司卻將把‘無抗奶’做為產品賣點在銷售市場上開展蹭熱點，這會欺詐顧客的認知能力。”中國奶制品行業協會董事長宋昆岡表明，現階段銷售市場上奶制品的飼料殘余全是合格的。

　　早在2002年7月，中國奶業研究會、中國奶制品研究會公布《有抗奶無抗奶報告》，宋昆岡在該《報告》中向業界表述了2個見解：一是蹭熱點“無抗”定義沒有意義，乳制品公司不要炒了;二是“有抗”仍然合乎現行標準國家行業標準，顧客無須焦慮。

　　“無抗奶”多次沉浮最后拷問“添加物”

　　據知情人人士表露，本次喊停“無抗奶”則是來源于添加物難題。

　　2020年3月9日，國家衛生部在其官網上發布了下發給公安機關、農牧業、工商局、質量檢驗等部委局的通告——《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求》，國家衛生部強調，β-內酰胺酶(解抗劑)能夠用于掩蔽抗生素，假冒“無抗奶”。

　　“在我國自2006年7月起對全部生新鮮牛奶強制性檢驗抗生素成分，超標準者不能售賣。而解抗劑的功效便是將有抗奶中的超標準抗生素溶掉，使原奶成功根據檢驗。”剖析人士《對每日經濟新聞》新聞記者表明，本次官方網喊停“無抗奶”并不僅僅是公司過多宣傳策劃，只是為了更好地避免 一部分公司為了更好地保證“無抗”，在牛乳中應用解抗劑。

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